Gotowanie kukurydzy w kolbach – niby nic trudnego, a jednak może zdarzyć się, że będziemy musieli obejść się smakiem, jeśli popełnimy proste błędy. Czasem ziarna za żadne skarby nie chcą zmięknąć albo są łykowate. Mamy dla was mini poradnik, jak tego uniknąć. Jaki gatunek kukurydzy wybrać? Najważniejsze to wybór odpowiedniego gatunku kukurydzy. Zdarzyło wam się […]
Kategoria: Blog
Jak zrobić kompot? Owoce, kilka dodatków i mamy pyszny domowy napój. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Domowy kompot niegdyś gościł na naszych stołach dużo częściej niż dziś. Wielka szkoda, bo jest dużo zdrowszy i smaczniejszy od sklepowych napojów pełnych sztucznych aromatów i konserwantów. My akurat mieliśmy niespodziewaną dostawę papierówek. Szybko więc zamieniliśmy je na pyszny domowy kompot, który doskonale sprawdził się do obiadu. Przepis na domowy kompot jabłkowy Składniki: ad Jak […]
Szklisty makaron z kurczakiem i warzywami. Znasz go z chińskiej knajpy, bardzo łatwo przygotujesz w domu. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Szklisty makaron to jedno z naszych ulubionych chińskich dań. Kiedyś bardzo często zamawialiśmy je w azjatyckich barach i restauracjach, dziś robimy też w naszej kuchni. Smakuje świetnie i jest gotowy w 15 minut – nie licząc czasu potrzebnego na namoczenie grzybów. Przepis na szklisty makaron z kurczakiem i warzywami Składniki: – Składniki na 2 większe […]
Hiszpańska zupa z zieloną soczewicą i kiełbasą chorizo. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Jest bardzo pożywna i wyrazista w smaku, a do tego świetnie rozgrzewa. Gdy tyko za oknem zrobiło się jesiennie, przypomnieliśmy sobie o przepisie na hiszpańską zupę z zieloną soczewicą i kiełbasą chorizo. Jest tak pyszna, że od razu zrobiliśmy duży garnek. Przepis na hiszpańską zupę z soczewicą i chorizo Składniki: ad Jak zrobić hiszpańską zupę […]
Pierogi staropolskie z kaszą i mięsem. Podane tradycyjnie ze skwarkami — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
To nasze ulubione pierogi poza tymi najbardziej klasycznymi, jak ruskie czy z mięsem. Farsz zrobiony jest z kaszy gryczanej i mięsa, ze sporą ilością zrumienionej cebulki. Okrasa tradycyjna, czyli skwarki. Tak przygotowane pierogi są niesamowicie smaczne. Przepis na pierogi staropolskie Składniki: ad ad Jak zrobić pierogi staropolskie z mięsem i kaszą?
Omlet cesarski. Bardzo prosty przepis na niesamowicie smaczny deser — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Wystarczy kilka chwil, aby wyczarować ten nieprawdopodobnie pyszny austriacki deser, który można podać na wiele różnych sposobów. U nas tym razem pojawiły się borówki i cukier puder, ale mogą być to także każde inne świeże owoce, konfitury czy słodkie sosy. Przepis na omlet cesarski Składniki: Składniki na jedną porcję Jak zrobić omlet cesarski?
Jak myć jagody? Choć to delikatne owoce, należy zrobić to bardzo dokładnie — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Większość popularnych owoców w Polsce pochodzi z upraw, wyjątkiem są czarne jagody, nazywane także czernicą lub borówką czarną, które rosną i dojrzewają w warunkach naturalnych, a więc w lasach. Dlatego bardzo ważne jest, aby przed zjedzeniem dokładnie ja umyć. Lato to czas, gdy na jagody do lasu wybierają się całe rodziny, ale też profesjonalni zbieracze, […]
Żadne pieczarki, żadna cukinia”. Robert Makłowicz mówi, jakie powinno być węgierskie leczo — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Ile domów, tyle przepisów na leczo, a czy można mówić o jednym oryginale, prawdziwym węgierskim leczo? Już wiele lat temu podzieliśmy się z wami przepisem, który jest autentykiem przywiezionym z kraju Madziarów. Z zaciekawieniem słuchaliśmy więc Roberta Makłowicza, gdy podjął tę kwestię. Jego ideał węgierskiego leczo jest niemal dokładnie taki jak nasz. Jakie zatem powinno […]
Koktajl krewetkowy. Świetna i elegancka przekąska, która na impreza znika jako pierwsza. PRZEPIS- — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Możecie go podać w kieliszkach albo tak jak my tym razem – kokilkach albo małych miseczkach. Koktajl krewetkowy to przekąska dla prawdziwych smakoszy. Nie tylko świetnie wygląda, ale też naprawdę dobrze smakuje, zaskakując ciekawą mieszkanką smaków. Gdy robimy na imprezy, ta przekąska zawsze znika jako pierwsza. Przepis na koktajl krewetkowy Składniki: Jak zrobić koktajl krewetkowy?
Kaszanka pieczona na kapuście kiszonej. Tak podana zrobiła furorę na imprezie. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
U koleżanki na imprezie podpatrzyliśmy pomysł na podanie kaszanki pieczonej z kapustą kiszoną i jabłkiem. Każdy dostał papilota, którym kryło się pyszne danie. Zrobiło to bardzo duże wrażenie, no i wszyscy się zajadali. Przepis na kaszankę pieczoną z kapustą kiszoną Składniki: Jak zrobić kaszankę pieczoną z kapustą kiszoną? Rada: przepis można uprościć, wykładając na dnie […]
Kurczak w sosie cebulowym. Pyszne danie, które można zrobić na dwa sposoby. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Kilka składników, prosty przepis, a smak? To jest po prostu niesamowicie dobre! W dodatku tego kurczaka można przygotować na dwa sposoby – wyłącznie na patelni albo najpierw na patelni, a potem w piekarniku. Przepis na kurczaka w sosie cebulowym Składniki: Jak zrobić kurczaka w sosie cebulowym? Rada: tak przyrządzonego kurczaka najbardziej lubimy ze świeżą bagietką […]
Ryż pieczony z jabłkami według babcinego przepisu. Pyszny i oszczędny obiad na słodko. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Taki ryż na słodko kojarzy nam się z obiadkami u babci i do dziś to jedno z naszych ulubionych dań na słodko. Kremowe, pachnące cynamonem, po prostu pyszne. Zapiekanka jest też bardzo oszczędna. Na składniki, z których wyszły cztery porcje, wydaliśmy zaledwie około 12 zł. No i bardzo lubią ją dzieci. Przepis na ryż pieczony […]
Gulasz z indyka. Inny niż tradycyjny. Z tego przepisu wychodzi delikatny i kremowy — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Indyk to kulinarnie bardzo wszechstronne mięso. Można zrobić z niego również gulasz, który z tego przepisu wychodzi bardzo delikatny, kremowy, oczywiście pyszny. Przepis na gulasz z indyka Składniki: Jak zrobić gulasz z indyka? Rada: gulasz podaliśmy z buraczkami zrobionymi według tego przepisu oraz kaszą jęczmienną.
Zupa z fasolki szparagowej. PRZEPIS — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Najlepsza wychodzi latem, gdy jest sezon na świeżą fasolkę szparagową. Prosta sztuczka sprawia, że ta zupa jest delikatnie aksamitna i pełna smaku. Przepis na zupę z fasolki szparagowej Składniki: Jak zrobić zupę z fasolki szparagowej? Rada: do zupy można dodać szczyptę mielonej kurkumy, która nie zmieni smaku, ale nada ładnego koloru. Przepisy z fasolką szparagową
Najlepszego burgera możesz zrobić sobie sam. Przepis krok po kroku na domowe hamburgery — Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Smakują jak z najlepszej burgerowni albo lepiej. Bardzo lubimy burgery, zjedliśmy ich niezliczoną ilość, ale najbardziej smakują nam te, które sami robimy w naszej kuchni. Przygotowaliśmy dla was przepis krok po kroku. W Polsce można zjeść dziś bardzo dobre burgery, ale jeśli trafiamy do nowego miejsca, właściwie nie wiadomo, czego się spodziewać. Słaby produkt trafia […]
Ryż parboiled. Co oznacza to określenie na opakowaniu? Nie chodzi o odmianę, a sposób produkcji – Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Po lewej ryż parboiled i zwykły biały ryż po prawej. Już na oko różnią się kolorem. Czasy, gdy w sklepach znaleźć można było prawie wyłącznie zwykły …
Ktoś ma tu bzika na punkcie ziemniaków i robi z nich pyszne rzeczy. Bar Ziemniaczana Kopa w Jarnołtówku – Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Słyszeliśmy dużo dobrego o tym miejscu, a że sami też mamy serce z ziemniaka, gdy tylko byliśmy w okolicy, od razu się tu zameldowaliśmy. W Barze Zie…
W trakcie pandemii Polacy zaczęli lepiej się odżywiać. W odstawkę poszły mięso i cukier – Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Ciekawe badanie zwyczajów żywieniowych Polaków. Prawie połowa z nas zmieniło swój jadłospis w ciągu ostatniego roku i to na lepsze. Jaki wpływ miała …
Duże zmiany w życiu Wojciecha Modesta Amaro. Znany kucharz sprzedał swoje restauracje i poświęca się wierze – Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
fot. Grzegorz Szpak / Festiwal Życia Wojciech Modest Amaro, jeden z najbardziej znanych polskich kucharzy, zaskoczył wszystkich, ogłaszając publiczni…
Maksymalnie 10 kilo cukru na jeden paragon. Sieci handlowe wprowadzają limity sprzedaży – Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie
Foto: Biedronka/materiały prasowe Biedronka i Netto wprowadziły limit sprzedaży cukru. Na jeden paragon można kupić maksymalnie 10 kg. Sieci tłumaczą…