Kategoria: Aktualności

Polska kuchnia to bogactwo smaków i aromatów, które od wieków ewoluują, tworząc wyjątkowe połączenie tradycji i nowoczesności. W tym artykule przyjrzymy się, jak klasyczne przepisy są reinterpretowane przez współczesnych kucharzy, tworząc nowe, ekscytujące dania, które nadal czerpią z bogatej historii polskiej kuchni. Tradycyjne polskie przepisy – fundament kulinarny Kuchnia polska jest znana z obfitości i […]

W ostatnich latach branża gier wideo coraz śmielej czerpie inspiracje z różnych dziedzin życia, aby tworzyć coraz bardziej złożone i angażujące produkcje. Jednym z interesujących trendów jest wykorzystanie elementów gastronomii do kreowania unikalnych mechanik gry i poziomów, co otwiera nowe możliwości dla projektantów gier oraz dostarcza graczom niezapomnianych wrażeń. Gastronomia jako podstawa mechanik gry Incorporowanie […]

Polska kuchnia jest znana na całym świecie z pysznych dań głównych, ale równie zachwycające są polskie desery, które idealnie dopełniają każdy posiłek. W domowym zaciszu można przygotować wiele tradycyjnych słodkości, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przedstawiamy przepisy na kilka klasycznych deserów, które możesz z łatwością wykonać samodzielnie. Od znanych wszystkim serników, przez pyszne szarlotki […]

Polska kuchnia uliczna, z jej bogactwem smaków i aromatów, jest prawdziwym rarytasem dla smakoszy i poszukiwaczy kulinarnych przygód. Od północy po południe, od wschodu na zachód, każdy region Polski ma coś wyjątkowego do zaoferowania. Tradycje i nowoczesność na talerzu Pierwszym przystankiem na kulinarnej mapie Polski powinno być Kraków, gdzie znajdziemy klasyczne polskie zapiekanki. To długie, […]

Po lewej ryż parboiled i zwykły biały ryż po prawej. Już na oko różnią się kolorem. Czasy, gdy w sklepach znaleźć można było prawie wyłącznie zwykły …

Słyszeliśmy dużo dobrego o tym miejscu, a że sami też mamy serce z ziemniaka, gdy tylko byliśmy w okolicy, od razu się tu zameldowaliśmy. W Barze Zie…

Ciekawe badanie zwyczajów żywieniowych Polaków. Prawie połowa z nas zmieniło swój jadłospis w ciągu ostatniego roku i to na lepsze. Jaki wpływ miała …

fot. Grzegorz Szpak / Festiwal Życia Wojciech Modest Amaro, jeden z najbardziej znanych polskich kucharzy, zaskoczył wszystkich, ogłaszając publiczni…

Foto: Biedronka/materiały prasowe Biedronka i Netto wprowadziły limit sprzedaży cukru. Na jeden paragon można kupić maksymalnie 10 kg. Sieci tłumaczą…

Ograniczenia w funkcjonowaniu lokali gastronomicznych są niezwykle dotkliwe dla branży i budzą sprzeciw klientów. Tak jest na całym świecie. Jedna z …

Gdy usłyszeliśmy o zupie gyros, pierwsza myśl była taka, czy to rzeczywiście może być dobre. Wystarczył jednaj rzut oka na składniki i już nie mieliś…

Utarło się, że żółtka o ciemnym zabarwieniu, wpadające wręcz w kolor pomarańczowy, świadczą o dobrej jakości jajek. Rzeczywiście, kiedyś można było t…

Upchanie wielkiego garnka z bigosem na półce w lodówce to nie lada sztuka, a gdy już się uda, przeważnie nie ma miejsca na nic więcej. Wielu z nas wp…

Dzięki prostej sztuce placki ziemniaczane robione według tego przepisu wychodzą chrupiące na zewnątrz i mają kremowy środek. Po prostu najlepsze. Ten…

O tym daniu krąży wiele legend, prawdopodobnie wymyślili je chińscy kucharze, którzy wyemigrowali do USA, tam w każdym razie zaczęła się jego światow…

Ten sos od początku robi się samodzielnie wyłącznie z podstawowych składników – zupełnie jak kiedyś. Wyszperaliśmy przepis na śledzie w ukręconym jak…

Domowo, jak u mamy, zawsze pysznie i od serca. Takie jedzenie lubimy najbardziej i nic nigdy go nie przebije. Gulasz z łopatki wieprzowej, buraczki i…

Wielu z nas przez cały rok odkłada na wymarzone wakacje. Jak już wiecie, w Kulinarnej Polsce kochamy jeść, dlatego sporą część budżetu zostawiamy w b…

Wegetariańska wersja łazanek, w których zamiast pieczarek znajdziecie boczniaki. Wychodzą bardzo smaczne i naprawdę niczego nie będzie wam nich brako…

W sklepach zazwyczaj można znaleźć dwa rodzaje mleka – w szklanych lub plastikowych butelkach zawsze stojące w lodówkach oraz mleko UHT, które można …

Świetnie pasuje do dań mięsnych, szczególnie z sosem, ale lubimy ją też podjadać solo. Mamy dziś dla was przepis na pyszną i zdrową surówkę z czerwon…

Mamy już całkiem sporą kolekcję przepisów na szparagi, ale ten jest wyjątkowy, bo wprowadza to wyborne warzywo w azjatyckie klimaty. Robimy szparagi …

Kalarepa Bistro w Opolu odwiedziliśmy dobrych kilka miesięcy po Kuchennych Rewolucjach. Różne są koleje losów lokali, które próbowała stawiać na nogi…

© 2023 Kulinarna Polska. All rights reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie zdjęć i pozostałych treści zabronione.