Gotowanie i przepisy

Aktualności

Wege

Pięknie wyglądają i wspaniale smakują. Muszle makaronowe faszerowane szpinakiem z fetą świetnie sprawdzą się na obiad w większym gronie. Przepis na muszle makaronowe faszerowane szpinakiem Składniki: około 10-15 dużych muszli makaronowych (conchiglioni), opakowanie szpinaku mrożonego w liściach (450 gramów), duża cebula, 2 ząbki czosnku, łyżka masła, około 200 gramów sera feta, puszka pomidorów w zalewie, sól, pieprz, oliwa. Zrób tak: muszle ugotuj na...

Najnowsze

Przepis na bigos domowy. Prosto i pysznie na co dzień

Niedawno poczęstowano nas bigosem innym niż ten, który sami robimy, ale też niezwykle smacznym. Oczywiście wzięliśmy przepis. Jest bardzo prosty, z podstawowych składników, dlatego ta wersja dobrze sprawdza się na co dzień. W odróżnieniu od...

Kotlety pożarskie według starego przepisu. Niesamowicie pyszne

Warto sięgać do starych przepisów i odkrywać je na nowo. Kotlety pożarskie, nazywane też kotletami Pożarskiego, są nieprawdopodobnie pyszne. Przepis na kotlety pożarskie sięga XIX wieku i wywodzi się z Rosji. Według jednej z wersji,...

Restauratorzy mają dosyć obostrzeń i otwierają lokale. Według ekspertów jest ich już 20 tysięcy

Jak szacują eksperci z Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej, wbrew obostrzeniom normalną działalność wznowiło już 20 tys. przedsiębiorstw gastronomicznych. Od października w związku z epidemią koronawirusa gastronomia działa w bardzo restrykcyjnym reżimie sanitarnym. Oznacza to, że...

Bardzo prosta surówka z tartej marchewki. Idealna do obiadu. PRZEPIS

Pasuje praktycznie do każdego obiadu, jest bardzo prosta i smaczna. Wypróbujcie przepis na surówkę z tartej marchewki. Przepis na surówkę z tartej marchewki Składniki: 3-4 duże marchewki, pół pęczka szczypiorku razem z cebulką, 2-3 łyżki kwaśnej...

W miasteczku była pizzeria i już nie ma. Wszystko przez okropny wybryk pracownika

O pizzerii w Murowanej Goślinie jest dziś głośno w całej Polsce, ale nie o takiej sławie marzyli jej właściciele i mieszkańcy miasteczka. Po wybryku jej pracownika lokal został zamknięty, a właściciele usunęli z internetu...

Kaszotto alla kaszanka z wątróbką i cebulką. Zaskakujące pyszne! PRZEPIS

Jeśli lubisz smak kaszanki, polubisz także to kaszotto. Pęczak, wątróbka, cebulka i korniszony tworzą wyjątkowy smak. Przepis na kaszotto alla kaszanka Składniki: szklanka kaszy pęczak, 500 gramów wątróbki drobiowej, 2 duże cebule lub 3 mniejsze, 1...

Słynne “krzywe buraki” jednak się nie zmarnują. Od rolnika kupił je Lidl i sprzedaje...

Świetne posunięcie Lidla. Gdy o krzywych burakach, które wyrosły na polu pod Łęczycy, zrobiło się głośno w całej Polsce, sieć wyciągnęła rękę do zrozpaczonego rolnika. Warzywa trafiły już do sprzedaży i to w bardzo...

Dorsz w sosie pomidorowym według hiszpańskiego przepisu. Prosto, pysznie i na jednej patelni

Przepis na rybę w pomidorach rodem z Hiszpanii, który od razu bardzo polubiliśmy - prosto, pysznie i na jednej patelni.  Przepis na rybę w sosie pomidorowym Składniki: 500 gramów filetów z dorsza (najlepiej ze skórą), mąka...

Tak wyglądała interwencja policji i Sanepidu w restauracji, która otworzyła się wbrew zakazowi

Katowiccy policjanci, wspólnie z przedstawicielami Państwowej Inspekcji Sanitarnej, podjęli interwencję w restauracji, w której pomimo obowiązujący obostrzeń, przyjmowani byli klienci. W trakcie kontroli, w lokalu gastronomicznym znajdowało się kilkunastu klientów, którzy na miejscu konsumowali zakupione...

Ryba smażona w cieście. Pyszna alternatywa dla tradycyjnej panierki. PRZEPIS

Jeśli znudziła ci się ryba tradycyjnie panierowana w bułce tartej, spróbuj usmażyć ją w cieście. Wychodzi niezwykle pyszna i delikatna. Przepis na rybę smażoną w cieście Składniki: pół kilograma filetów z ryby morskiej (dorsz, morszczuk, mintaj),...

Najlepszy przepis na marchewkę z groszkiem. Jak zrobić marchewkę z groszkiem?

Wypróbowaliśmy już różne przepisy na obiadową marchewkę z groszkiem, ale ta wychodzi zdecydowanie najpyszniejsza. Przepis na marchewkę z groszkiem Składniki: 450 gramów mrożonej marchewki z groszkiem, niecałe ćwierć kostki masła, średnia cebula, łyżka mąki pszennej, 3/4...

Magda Gessler znów szuka restauracji gotowych na rewolucję. Jak zgłosić się do Kuchennych Rewolucji?

Przez pandemię koronawirusa gastronomia jest sparaliżowana obostrzeniami, to jednak zahamowało przygotowań do kolejnego sezonu Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler. TVN emituje spot, w którym zachęca właścicieli restauracji, aby zgłaszali się do programu. Lata lecą, a Kuchenne...