Wyobraźcie sobie chrupiącego schabowego na doskonałej kapuście zasmażanej. Aż ślinka leci… Zresztą, wyobraźnia nie będzie tu potrzeba, bo zdjęcie znajdziecie niżej. A jeśli też chcecie spróbować tej pysznej kiszonej kapusty zasmażanej, wypróbujcie nasz przepis. Jest naprawdę bardzo prosty.
Przepis na kapustę kiszoną zasmażaną
Składniki:
- Około 0,5 kilograma dobrej kapusty kiszonej,
- 1 cebula,
- płaska łyżka mąki pszennej,
- olej,
- pół łyżeczki kminku, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz.
Jak zrobić kapustę zasmażaną?
- Kapustę pokrój, przełóż do garnka, zalej zimną wodą, wymieszaj i odlej, ponownie wlej około szklanki wody.
- Dodaj kminek, ziele angielskie i liście laurowe, gotuj pod przykryciem przez około pół godziny – aż kapusta zmięknie. Na koniec w garnku powinno zostać około pół szklanki płynu. Jeśli jest mniej, uzupełnij wodę.
- Cebulę posiekaj, zrumień na oleju, dodaj łyżkę mąki pszennej i od razu dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę.
- Zasmażkę dodaj do kapusty, mieszając, trzymaj na ogniu jeszcze 2-3 minuty.
A jeśli szukasz przepisu na pyszne, choć nietypowe kotlety schabowe, oczywiście również go dla ciebie mamy:
Kotlety zbite ze schabu i karkówki jak w Kuchennych Rewolucjach. Smakują wybornie