Azjatycka surówka z czerwonej kapusty. Smakuje zupełnie jak u „Chińczyka”. PRZEPIS

Tak doprawioną surówkę częściej można spotkać w wersji z białej kapusty, ale robi są ją również z kapusty czerwonej i taka chyba smakuje nam bardziej. Pasuje nie tylko do dań azjatyckich. Właśnie zrobiliśmy ją kolejny raz.

Przepis na azjatycką surówkę z czerwonej kapusty

Składniki:

  • Pół małej główki czerwonej kapusty,
  • 1 ząbek czosnku,
  • około 2 cm kawałek świeżego imbiru,
  • płaska łyżka cukru – najlepiej trzcinowego,
  • 4-5 łyżek octu ryżowego, winnego lub zwykłego,
  • 3 łyżki oleju,
  • mały pęczek zielonej cebulki,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić azjatycką surówką z czerwonej kapusty?

  • Kapustę cienko poszatkuj – my użyliśmy szatkownicy – przełóż do miski.
  • Imbir i czosnek obierz, drobno posiekaj, oprósz solą i rozetrzyj na desce na pastę przy pomocy noża lub widelca. Można to zrobić także w moździerzu. Dodaj do kapusty.
  • Dodaj także posiekaną cebulkę, cukier, ocet, olej, dopraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, odstaw na minimum 15 minut, następnie ponownie wymieszaj.

Rada: do surówki możesz dodać także startą marchewkę oraz papryczkę chili.

A jeśli chcielibyście zrobić te nieziemskie pomarańczowe kluski, oczywiście mamy dla was także ten przepis:

Niesamowite kluski z batatów. Są zaskakująco pyszne. PRZEPIS

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here