Kotlety rybno-jajeczne. Smakują super na ciepło i na zimo . PRZEPIS

Dostaliśmy świetny przepis na kotlety rybno-jajeczne. Można podać je jako alternatywę dla zwykłych mielonych. Ich zaletą jest także to, że równie dobrze smakują na ciepło, jak i na zimno.

Przepis na kotlety rybno-jajeczne

Składniki:

  • Około 500 gramów fileta z ryby morskiej,
  • 5 jajek ugotowanych na twardo,
  • 1 duża cebula,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 2 łyżki bułki tartej plus bułka do obtoczenia,
  • olej,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić kotlety rybno-jajeczne

  • Cebulę drobno posiekaj, krótko przesmaż.
  • Jeśli używasz ryby mrożonej, po rozmrożeniu filetu dokładnie osusz przy pomocy ręczników papierowych, następnie drobno posiekaj, przełóż do miski.
  • Dodaj drobno posiekane jajka, przesmażoną cebulę, mąkę, bułkę tartą, wbij jajko, dopraw solą i pieprzem.
  • Masę dokładnie wymieszaj, wstaw do lodówki na około pół godziny, aby stężała.
  • Z masy formuj niewielkie płaskie kotleciki, obtocz w bułce tartej, smaż na oleju przez około 3 minuty z każdej strony, aż kotlety zrobią się ciemno złote.

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here