Niedawno po raz pierwszy spróbowaliśmy tartej marchewki na gęsto i wiemy już, że do tego przepisu będziemy często wracać.
Przepis na tartą marchewkę na gęsto
Składniki: 3 duże marchewki, 1 mała cebula, ćwierć kostki masła, płaska łyżka mąki pszennej, sól, pieprz.
Jak zrobić tartą marchewkę na gęsto?
- Marchewkę obierz, następnie zetrzyj na grubych oczkach.
- Zetrzyj także cebulę.
- W garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i smaż przez minutę, następnie dorzuć marchewkę, smaż na niewielkim ogniu często mieszając przez około 8-10 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem
- W połowie szklanki wody dokładnie rozprowadź mąkę – aby nie było grudek.
- Wlej do marchewki, cały czas mieszając, trzymaj na ogniu jeszcze 1-2 minuty.
Rada: marchewkę możesz także przyprawić świeżym imbirem, który należy zetrzeć razem z cebulą i razem z nią przesmażyć na maśle.
Tym razem marchewkę podaliśmy z rybą smażoną w panierce według tego przepisu:
Ryba smażona w panierce. Wychodzi najlepsza, gdy trzymamy się tego przepisu