Jak dla nas to nie do końca oczywiste połączenie. Jeszcze nie robiliśmy pasty z makreli z takim zestawieniem składników. Wyszła super! Bardzo fajna odmiana dla tradycyjnej sałatki z wędzoną rybą.
Składniki: duża makrela wędzona, pół cebuli drobniutko posiekanej, spory kawałek papryki konserwowej pokrojonej w kostkę, puszka kukurydzy konserwowej, puszka czerwonej fasoli (oczywiście możecie też samemu ugotować), łyżka dobrego majonezu, pół słoiczka przecieru pomidorowego, łyżka papryki w proszku, zielona pietruszka, sól, pieprz.
Zrób tak: makrelę obierz z ości, przełóż do miski i rozgnieć nieco widelcem, dodaj cebulę i resztę składników, a następnie dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki, aby pasta się schłodziła. Dobra jako dodatek do chleba, my tym razem podaliśmy w formie przekąski z kupnymi czipsami tortilla z fioletowej kukurydzy.
