Połączenie kapusty, ryżu, mięsa i pomidorów to tak lubiany przez wszystkich smak gołąbków. Jeśli akurat nie masz połowy dnia na ich przygotowanie, wypróbuj przepis na potrawkę gołąbkową. Smakuje bardzo podobnie, a robi się ją bardzo prosto.
Przepis na potrawkę gołąbkową
- Główka młodej kapusty lub podobna ilość zwykłej,
- 2 cebule,
- 0,5 kg mielonej wieprzowiny,
- 3-4 dojrzałe pomidory lub po sezonie puszka pomidorów w zalewie,
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- 100 gramów białego ryżu,
- olej,
- łyżka papryki słodkiej w proszku,
- natka pietruszki,
- sól, pieprz.
Jak zrobić potrawkę gołąbkową?
- W dużym garnku rozgrzej trochę oleju, przesmaż na nim posiekaną cebulę razem z mięsem mielonym.
- Gdy się przyrumienią, dodaj poszatkowaną kapustę, smaż jeszcze chwilę, dopraw papryką w proszku i wymieszaj.
- Pomidory sparz wrzątkiem obierz ze skórki, pokrój w dużą kostkę, przełóż do garnka.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem, wlej dwie szklanki wody, wymieszaj.
- Gotuj pod przykryciem przez 10 minut, wsyp ryż, gotuj kolejne 12-15 minut. W tym czasie ryż powinien się ugotować i wchłonąć nadmiar wody.
- Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Polecamy też nasz przepis na fałszywe gołąbki:
Fałszywe gołąbki są naprawdę pyszne. Przepis bez zawijania