W tym przepisie jest tylko kilka składników, za to wszystkie smaki świetnie do siebie pasują, razem tworząc niesamowicie pyszną całość. Przygotowaliśmy dla was przepis na makaron z krewetkami.
Przepis na makaron z krewetkami
- 250 gramów większych krewetek – w pancerzykach lub bez,
- 3 ząbki czosnku,
- masło pół na pół z oliwą,
- pęczek natki pietruszki,
- sól, pieprz,
- makaron ugotowany al dente – na 2-3 porcje,
- pół szklanki wody z gotowania makaronu.
Jak zrobić makaron z krewetkami?
- Na głębokiej patelni rozgrzej dużą łyżkę masła i podobną ilość oliwy.
- Wrzuć krewetki osuszone ręcznikiem papierowym, smaż, często mieszając, przez 2-3 minuty.
- Czosnek drobno posiekaj, oprósz solą, rozetrzyj na pastę przy pomocy noża lub widelca, dodaj do krewetek, smaż jeszcze pół minuty.
- Wlej wodę z makaronu, wymieszaj, sos nabierze konsystencji emulsji.
- Dodaj makaron, połowę posiekanej natki, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i od razu podawaj, każdą porcję posypując pozostałą natką.
W tym przepisie wykorzystaliśmy domowy makaron jajeczny zrobiony według naszego przepisu:
Jak zrobić domowy makaron jajeczny? To naprawdę bardzo proste! PRZEPIS