Sałatka szparagowa z krewetkami. Smakuje jak żadna inna. PRZEPIS

Byliśmy niedawno na małym bankiecie i tam właśnie furorę zrobiła ta sałatka. To tylko kilka składników, które jednak świetnie do siebie pasują. Spróbowaliśmy ją odtworzyć w naszej kuchni i wyszła identycznie. Mamy dla was ten przepis.

Przepis na sałatkę szparagową z krewetkami

Składniki:

  • Pęczek szparagów zielonych,
  • 250 gramów większych obranych krewetek,
  • 200 gramów pomidorków koktajlowych,
  • pół pęczka szczypiorku,
  • pół ząbka czosnku,
  • 2 łyżki majonezu,
  • sól, pieprz.

Składniki na 2-3 porcje.

Jak zrobić sałatkę szparagową z krewetkami?

  1. Jeśli używasz krewetek mrożonych, najpierw całkowicie je rozmroź.
  2. Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końcówki, pokrój w plasterki za wyjątkiem główek.
  3. W garnku zagotuj wodę, wrzuć krewetki oraz szparagi, od momentu zagotowania trzymaj na ogniu przez 3 minuty, odcedź – szparagi powinny pozostać chrupiące. Pozostaw do całkowitego ostudzenia. Jeśli krewetki mają ogonki, oderwij je.
  4. Pomidorki umyj, przekrój na pół.
  5. Czosnek oprósz solą, posiekaj, potem rozetrzyj na pastę przy pomocy widelca lub krawędzi noża.
  6. Szczypiorek posiekaj.
  7. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj dwie łyżki majonezu, dopraw solą i pieprzem, delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
  8. Sałatkę można podać od razu lub po schłodzeniu.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here