Magda Gessler robiła podobną w “Kuchennych rewolucjach”, jest bardzo wyrazista i konkretna, wyróżnia ją także sposób krojenia składników. Mamy dla was przepis na sałatkę szwabską.
Przepis na sałatkę szwabską
Składniki: 400 gramów mortadeli w kawałku, 4-5 ogórków konserwowych, 4-5 ziemniaków, pęczek szczypiorku razem z cebulką, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki musztardy, 5 łyżeczek majonezu, łyżka octu, sól, pieprz.
Jak zrobić sałatkę szwabską?
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz, pokrój w grubą kostkę, przełóż do miski.
- Mortadelę i ogórki pokrój w długie i cienkie paski, dodaj do ziemniaków.
- Szczypiorek posiekaj, cebulkę pokrój w piórka, czosnek posiekaj i rozetrzyj z odrobiną soli, również przełóż do miski.
- Dodaj też musztardę, majonez i ocet, dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj, aby składniki zachowały swój kształt.
- Podawaj po schłodzeniu ze świeżym pieczywem.
Rada: sałatkę można przygotować też w wersji z szynką.
