Tak podany rosół to dla nas prawdziwy comfort food, czyli najlepsze domowe jedzenie. Lane kluski robi się bardzo prosto, są mięciutkie i pyszne.
Przepis na lane kluski
Składniki:
- 1 jajko,
- kopiasta łyżka mąki pszennej.
Składniki na jedną porcję klusek
Jak zrobić lane kluski?
- Jajko wbij do miseczki, wsyp mąkę, dokładnie wymieszaj przy pomocy trzepaczki na gładkie i gęste ciasto.
- Ciasto wlej powoli na całą powierzchnię gotującego się rosołu (zrobionego na przykład według TEGO PRZEPISU), wcześniej przecedzonego. Przez pierwszą minutę nie mieszaj, następnie zrób to bardzo delikatnie, po czym rozlej zupę do talerzy i od razu podawaj.
Rada: tak zrobione kluski można ugotować też w innych zupach – świetnie pasują do pomidorowej.
