Ten przepis dawno temu dostaliśmy od dobrego znajomego, który zawsze powtarzał, że prawdziwe węgierskie leczo, a z niejednego gara je jadł, to tylko trzy główne składniki: papryka (koniecznie zielona), pomidory i boczek. I rzeczywiście, potrzeba niewiele więcej, aby przygotować tę wspaniałą potrawę. Od tamtej pory, jeśli robimy węgierskie leczo, trzymamy się tej zasady. Wychodzi wyborne.
Przepis na prawdziwe węgierskie leczo
- Kilogram papryki zielonej,
- Kilogram świeżych pomidorów lub dwie puszki konserwowych,
- 1 litr passaty,
- 700 gramów wędzonego boczku,
- 3 cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- węgierska pasta paprykowa
- olej,
- papryka w mielona,
- majeranek,
- sól, pieprz
Jak zrobić prawdziwe węgierskie leczo? Przepis wideo
Ten przepis znajdziecie u nas także w wersji tekstowej:
Takie powinno być. Przepis na oryginalne węgierskie leczo