Pracy dużo mniej, a smak właściwie ten sam. Gołąbki bez zawijania robi się szybko i równie szybko znikają. Takie są pyszne!
Przepis na fałszywe gołąbki bez zawijania
Składniki: główka młodej kapusty lub pół średniej główki zwykłej, 2 cebule, 100 gramów białego ryżu, 500 gramów mięsa mielonego (wieprzowe lub z indyka), 1 jajko, 2 puszki pomidorów w zalewie, sól, pieprz, olej.
Zrób tak: cebulę bardzo drobno posiekaj i przesmaż na oleju. Kapustę zetrzyj na tarce i smaż jeszcze kilka minut, aż zacznie mięknąć. Wszystko przełóż do miski, ryż ugotuj na półtwardo (około 8 minut), dodaj do reszty razem z mięsem, wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj. Poczekaj aż masa wystygnie i stężeje. Można ją też schłodzić. Zwilżonymi dłońmi formuj podłużne gołąbki. Przesmaż je z obu stron na patelni. Na dnie naczynia żaroodpornego wyłóż pomidory i dopraw, na nich ułóż gołąbki i zapiekaj przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Rada: gołąbki możesz też udusić w sosie na głębokiej patelni, jednak zapieczone są dużo lepsze.
