Jeśli masz łady kawałek łososia i znudziły cię już typowe potrawy, koniecznie wypróbuj przepis na chrust. W końcu jakaś odmiana!
Łosoś, jak wszystko, też może się przejeść. Większość przepisów każe nam go przyrządzać w kawałku. Oczywiście nie ma w tym nic złego, ale raz na jakiś czas fajnie jest spróbować czegoś nowego. Chrust z łososia, z lekką nutką orientu, sprawdzi się na zdrowy obiad i na pewno zaskoczy twoich domowników i gości.
Składniki: 250 gramów fileta z łososia, mąka pszenna, jajko, pieprz, sól, szczypta proszku curry, olej do smażenia.
Zrób tak: z łososia zetnij skórę (jeśli jest). Następnie mięso pokrój wzdłuż na około 0,5 cm pasy. Dopraw solą i pieprzem. Jajko roztrzep ze szczyptą curry. Każdy kawałek ryby panieruj w mące, a następnie w jajku i smaż na oleju – najlepiej głębokim. Chrust zjedliśmy z sałatką z komosy ryżowej, pomidorów i rukoli.
