Zróbcie takie jako przekąskę, a będą was kochać i podziwiać. Obłędnie pyszne!
Składniki:
– Mąka razowa
– Drożdże
– Żółtko
– Mleko
– Przeciśnięty przez praskę czosnek
– Sól
– Gładki twarożek
– Łosoś wędzony
– Świeży koperek
Gotowanie:
Mniej więcej dwie szklanki mąki razowej wsyp do miski, dodaj jedną czwartą kostki drożdży wcześniej rozpuszczonych w wodzie z odrobiną cukru, mleko i sól. Ciasto powinno mieć konsystencję jak ciasto na placki ziemniaczane. Przypraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i odstaw na około pół godziny, aby drożdże zrobiły swoje. Usmaż niewielkie bliny na zwykłym oleju. Odsącz na papierowym ręczniku. Na każdego blina wyłóż trochę twarożku i łososia i przykryj jak kanapkę kolejnym plackiem. Udekoruj koperkiem.
