Kotlety z piersi indyka mogą być tak samo soczyste i delikatne, jak te z kurczaka czy schabu, jeśli odpowiednio je przyrządzimy. Nietypowa marynata majonezowa sprawi, że będą lepsze niż kiedykolwiek.
Przepis na kotlety z indyka z marynaty majonezowej
- 4 około plastry piersi z indyka o grubości około 1,5-2 cm,
- łyżka majonezu,
- do panierowania mąka pszenna, rozbełtane jajka, bułka tarta,
- olej do smażenia,
- sól pieprz.
Jak zrobić kotlety z indyka z marynaty majonezowej?
- Mięso rozbij tłuczkiem na grubość około 0,5 cm, uważaj, żeby nie zrobić dziur.
- Oprósz solą i pieprzem, przełóż na talerz lub półmisek, dodaj łyżkę majonezu, dokładnie natrzyj nim mięso. Przykryj i odstaw do zamarynowania na minimum godzinę.
Rozbite i zamarynowane kotlety. - Kotlety najpierw obtocz w mące pszennej, następnie w jaku, potem w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na ciemnozłoty kolor.
Wypróbuj też nasz przepis na kotlety zbite z karkówki i schabu:
Kotlety zbite ze schabu i karkówki jak w Kuchennych Rewolucjach. Smakują wybornie