To jeden z naszych ulubionych obiadów „na szybko”. Będziesz potrzebować tylko kilku składników, aby przygotować daniee, które chyba wszystkim smakuje. My lubimy bardzo.
Przepis na danie gyros z ryżem
- 300 gramów białego ryżu,
- 2 piersi z kurczaka,
- 2 łyżki mieszkanki przyprawowej gyros,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 cebule,
- 1 papryka czerwona,
- pół puszki kukurydzy konserwowej,
- olej,
- sól.
Składniki na 3-4 porcje
Jak zrobić danie gyros z ryżem?
- Ryż ugotuj na sypko według przepisu na opakowaniu.
- Czosnek obierz, posiekaj, oprósz solą i rozetrzyj na pastę przy pomocy widelca lub krawędzi noża.
- Piersi pokrój w małą kostkę, przełóż do miski, dodaj, roztarty czosnek, przyprawę gyros, 5 łyżek oleju, oprósz solą, dokładnie wymieszaj, odstaw na chwilę, aby mięso trochę się zamarynowało.
- Rozgrzej głęboką patelnię, wyłóż kurczaka, nie mieszaj przez pierwsze cztery minuty, dzięki temu mięso od razu zacznie się smażyć i puści mniej wody, następnie smaż, teraz już często mieszając, przez kolejne około 6 minut. Zdejmij, starając się pozostawić na patelni jak najwięcej tłuszczu, odłóż.
- Teraz na patelnię wrzuć posiekaną cebulę, paprykę pokrojoną w cienkie paseczki i odsączoną kukurydzę, smaż przez około 8 minut – papryka powinna zmięknąć, ale pozostawać lekko chrupiąca.
- Na patelnię ponownie włóż kurczaka, dodaj też ryż, smaż wszystko, jednocześnie mieszając, jeszcze 3 minuty.