Bardzo smaczna, a zarazem prosta sałatka z makreli z jajkiem, która z dodatkiem świeżego pieczywa świetnie sprawdza się na śniadanie lub kolację, ale równie dobrze można zabrać ją ze sobą w pudełku do pracy lub na piknik.
Przepis na sałatkę z wędzonej makreli z jajkiem
Składniki: 1 wędzona makrela, 3 jajka ugotowane na twardo, 1 mała cebula czerwona, pęczek koperku, 2 łyżki majonezu, łyżka musztardy francuskiej, sól, pieprz.
Jak zrobić sałatkę z makreli?
- Rybę dokładnie oczyść z ości, kawałki przełóż do miski – staraj się, aby nie były bardzo rozdrobnione.
- Cebulę pokrój w pióra, koperek posiekaj, dodaj do makreli.
- Dodaj również obrane i pokrojone na połówki jajka, posiekany koperek, majonez i musztardę.
- Dopraw solą (pamiętaj, że wędzona ryba jest już słona) oraz pieprzem.
- Wszystko delikatnie wymieszaj i podawaj z pieczywem.
Rada: do przygotowania sałatki można użyć też innych ryb wędzonych o białym mięsie, na przykład dorsza.
