O tych gwiazdkach śnią restauratorzy. Jest nowy Czerwony Przewodnik Michelin – Main Cities of Europe 2019. W prestiżowym zestawieniu znalazły się także polskie restauracje. Powodów do zadowolenia nie ma Magda Gessler – jej lokal pożegnał się z gwiazdką. Za to dumnym posiadaczem gwiazdki pozostaje Modest Amaro.
Gwiazdki Michelin są najbardziej pożądanym wyróżnieniem dla restauracji na świecie. Bardzo trudno je zdobyć i łatwo stracić. W tym roku przekonała się o tym Magda Gessler, której AleGloria zniknęła z zestawienia. Gwiazdkę udało się za to utrzymać Modestowi Amaro w Atelier Amaro. Łącznie w Main Cities of Europe 2019 znalazły się 52 restauracje. Ich listę znajdziecie poniżej:
Atelier Amaro – Gwiazdka Michelin, 3 symbole sztućców
Senses – Gwiazdka Michelin, 3 symbole sztućców
Brasserie Warszawska – Bib Gourmand, 2 symbole sztućców
Alewino – Bib Gourmand, 1 symbol sztućców
Butchery and Wine – Bib Gourmand, 1 symbol sztućców
Kieliszki na Hożej – Bib Gourmand, 1 symbol sztućców
Kieliszki na Próżnej – Bib Gourmand, 1 symbol sztućców
Amber Room – 4 symbole sztućców
Belvedere – 3 symbole sztućców
Michel Moran – Bistro de Paris – 3 symbole sztućców
Platter by Karol Okrasa – 3 symbole sztućców
Chłodna 15 by Wilamowski – 2 symbole sztućców
Concept 13 – 2 symbole sztućców
Dom Polski – 2 symbole sztućców
Europejski Grill – 2 symbole sztućców
Mokotowska 69 – 2 symbole sztućców
Nolita – 2 symbole sztućców
La Rotisserie – 2 symbole sztućców
Rozbrat 20 – 2 symbole sztućców
Signature – 2 symbole sztućców
U Fukiera – 2 symbole sztućców
U Kucharzy – 2 symbole sztućców
Bez Gwiazdek – symbol sztućców
Dyletanci – 1 symbol sztućców
Winosfera – 1 symbol sztućców
ELIXIR by Dom Wódki – 1 symbol sztućców
L’enfant Terrible – 1 symbol sztućców
Zazie – Bib Gourmand, 1 symbol sztućców
Copernicus – 3 symbole sztućców
Trzy Rybki – 3 symbole sztućców
Albertina – 2 symbole sztućców
Amarylis – 2 symbole sztućców
Corse – 2 symbole sztućców
Cyrano de Bergerac – 2 symbole sztućców
Jarema – 2 symbole sztućców
Kogel Mogel – 2 symbole sztućców
Leonardo – 2 symbole sztućców
Pod Baranem – 2 symbole sztućców
Studio Qulinarne – 2 symbole sztućców
Szara – 2 symbole sztućców
Szara Kazimierz – 2 symbole sztućców
Pod Nosem – 1 symbol sztućców
Bianca – 1 symbol sztućców
Bottiglieria 1881 – 1 symbol sztućców
Del Papá – 1 symbol sztućców
Farina – 1 symbol sztućców
Hana Sushi – 1 symbol sztućców
Karakter – 1 symbol sztućców
La Campana – 1 symbol sztućców
Miodova – 1 symbol sztućców
Sąsiedzi – 1 symbol sztućców
Zakładka – 1 symbol sztućców