Pomysłów na imprezowe przekąski nigdy dosyć, a te szaszłyki z kurczaka są tak pyszne, że znikają, gdy tylko pojawią się na stole. A przy tym robi się je naprawdę prosto!
Przepis na nawlekane szaszłyki z kurczaka
Składniki: 500 gramów piersi lub mięsa z udek z kurczaka, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki oleju, łyżka proszku curry, łyżeczka czosnku granulowanego, sól, pieprz.
Zrób tak: mięso pokrój na paski, przełóż do miski, dodaj jogurt (sprawi, że mięso będzie bardzo delikatne i soczyste) i olej oraz wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszaj, odstaw na minimum godzinę do lodówki. Przygotuj patyczki do szaszłyków. Kawałki mięsa nawlekaj na naprzemiennie, tworząc jakby harmonijkę. Szaszłyki ułóż na wąskim naczyniu żaroodpornym w taki sposób, aby zawisły nad dnem – dzięki temu równomiernie się zarumienią. Fajnie później wyglądają również na stole, nic nie kapie, można wziąć do ręki i od razy zajadać. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 30 min.
Rada: szaszłyki fajnie smakują po upieczeniu skropione sokiem z cytryny. Pasują do nich wszelkie dipy jogurtowe.
