Znajoma poczęstowała nas pysznym bigosem z mięsem mielonym. Pierwszy raz taki jedliśmy i bardzo nam posmakował. Dlatego od razu poprosiliśmy o przepis, a dziś dzielimy się nim z wami. Pychotka!
Przepis na bigos z mięsem mielonym
Składniki: główka młodej kapusty, 3 cebule, 500 gramów mielonej wieprzowiny, 250 gramów pieczarek, 1 papryka, puszka pomidorów w zalewie, łyżka papryki w proszku, sól, pieprz, olej.
Jak zrobić bigos z mięsem mielonym?
- W dużym garnku rozgrzej trochę oleju, wrzuć posiekaną cebulę, pieczarki pokrojone w plasterki i mięso.
- Smaż około 10 minut, jednocześnie rozdrabniając mięso, aż wszystko lekko się zrumieni, wsyp paprykę i wymieszaj.
- Teraz do garnka dodaj kapustę pokrojoną dość grubo, paprykę pokrojoną w paski i pomidory razem z sokiem, dokładnie wymieszaj.
- Gotuj pod przykryciem 10-15 minut.
Rada: bigos można też przygotować ze zwykłej kapusty, wówczas jednak należy ją drobno poszatkować i nieco wydłużyć czas gotowania.
