Marynata jogurtowa nadaje kurczakowi wspaniałej soczystości i delikatności. Mamy bardzo fajny przepis, który doskonale sprawdzi się na szybki codzienny obiad.
Przepis na kurczaka w marynacie jogurtowej
Składniki: 500 gramów piersi z kurczaka, 200 ml jogurtu naturalnego, czosnek granulowany, sól, pieprz, olej do smażenia.
Zrób tak: piersi przetnij wzdłuż i lekko rozbij. Każdy kawałek mięsa dopraw solą, pieprzem i przyprawami, przełóż do miski, dodaj jogurt, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum godzinę. W tym czasie mięso się zamarynuje. Smaż na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.
Rada: na samym końcu kurczaka można skropić sokiem z cytryny, dzięki czemu nabierze wyrazistości. Tak przyrządzone mięso bardzo fajnie smakuje z ryżem i kaszami oraz lekką sałatą.
