Wystarczy kilka składników i kwadrans w kuchni, aby przygotować całą patelnię pysznego azjatyckiego jedzenia. Mamy dla was przepis na makaron ryżowy z mięsem mielonym.
Przepis na makaron ryżowy z mięsem mielonym
- Opakowanie makaronu ryżowego – wstążki – 200 gramów,
- 400 gramów mielonej wieprzowiny,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- około 2 cm kawałek świeżego imbiru,
- płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej,
- jasny sos sojowy,
- olej,
- opcjonalnie do podania prażony sezam i posiekana dymka.
Jak zrobić makaron ryżowy z mięsem mielonym?
- Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu, nieco skracając czas gotowania, aby był półtwardy.
- Cebulę posiekaj, czosnek i imbir posiekaj, następnie rozetrzyj z odrobiną soli na pastę. Najłatwiej zrobić to na desce przy pomocy widelca lub krawędzi noża.
- Mąkę ziemniaczaną rozrób w połowie szklanki zimnej wody,
- W woku lub na głębokiej patelni rozgrzej trochę oleju, wrzuć mięso mielone i cebulę, smaż na sporym ogniu aż składniki zaczną się rumienić, dodaj czosnek i imbir, smaż jeszcze chwilę.
- Dodaj odcedzony makaron, wlej rozrobioną mąkę i od razu wymieszaj, następnie wszystko dopraw sosem sojowym, ponownie wymieszaj, podawaj od razu, już na talerzach posypując dymką i sezamem.