Kto powiedział, że farsz gołąbkowy można zawijać tylko w kapustę? Ano nikt, dlatego my napakowaliśmy nim dorodne papryki, które potem zapiekliśmy razem z pomidorami. Ale to było dobre!
Przepis na paprykę faszerowaną jak gołąbki
- 200 gramów ryżu,
- 500 gramów mięsa mielonego,
- 2 większe cebule,
- 6-7 papryk (mogą być w różnych kolorach),
- 2 puszki krojonych pomidorów w zalewie,
- olej,
- sól, pieprz.
Jak zrobić paprykę z farszem gołąbkowym?
- Ryż ugotuj na półtwardo, przełóż do miski, niech trochę przestygnie.
- Cebulę drobno posiekaj, zrumień na odrobinie oleju, dodaj do ryżu.
- Dodaj również mięso, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wyrób na jednolitą masę.
- Z każdej papryki wytnij łodyżkę razem gniazdem nasiennym, następnie przy pomocy łyżeczki wypełnij farszem.
- Pomidory przelej do naczynia do zapiekania, dodaj trochę oleju, sól oraz pieprz, wymieszaj.
- Na sosie ułóż papryki, przykryj folią aluminiową, zapiekaj w temp. 200 stopni przez 40 minut, zdejmij folię i piecz dalej przez kolejne 40 minut.
Wypróbuj także przepis na potrawkę gołąbkową:
Potrawka gołąbkowa. Proste w przygotowaniu dane jednogarnkowe, które ma ten smak. PRZEPIS