Włoska zupa pomidorowa krem z grzanką. PRZEPIS

Bardzo łatwa w przygotowaniu, a zarazem pyszna włoska zupa krem z pomidorów. W sezonie można przygotować ją ze świeżych, dojrzałych pomidorów, a poza wykorzystać pomidory z puszki. Zawsze udaje się pysznie.

Przepis na zupę krem z pomidorów

Składniki: puszka pomidorów w zalewie (400 gramów) lub 500 gramów świeżych, dojrzałych pomidorów, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 300 ml bulionu mięsnego lub warzywnego, suszona bazylia, sól pieprz, oliwa.

  • Składniki na 2-3 porcje

Jak zrobić zupę krem z pomidorów?

  • W garnku rozgrzej kilka łyżek oliwy, przesmaż na niej posiekaną cebulę i czosnek.
  • Jeśli używasz świeżych pomidorów, najpierw sparz je we wrzątku i zdejmij skórkę, następnie pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do garnka. Pomidory w puszcze dodaj razem z zalewą.
  • Do garnka wlej też bulion, dopraw solą, pieprzem i bazylią, wymieszaj, gotuj pod przykryciem 10 minut.
  • Teraz zupę zmiksuj przy pomocy blendera.
  • Rozlej do miseczek, podawaj z grzanką z pszennego pieczywa – posmarowaną oliwą i zrumienioną na patelni. Zupę możesz także skropić odrobiną oliwy lub posypać startym parmezanem albo podobnym serem.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here