Tatar ze śledzia. Oryginalny pomysł na przekąskę imprezową. PRZEPIS

Znów zastanawiasz się, co podać gościom do przekąszania na imprezie? Zaskocz wszystkich tatarem ze śledzia. Trudno będzie mu wygrać konkurs kulinarnych piękności, za to jest pyszny, a z czymś mocniejszym tworzy parę wręcz idealną.

Przepis na tatara ze śledzia

Składniki: około 400 gramów wymoczonych matiasów, średnia cebula, łyżka gładkiej musztardy, około 5 łyżek oleju rzepakowego, 2 łyżki octu, pieprz.

Zrób tak: śledzie najpierw pokrój w drobną kostkę, następnie posiekaj nożem niemal na papkę. To samo zrób z cebulą, którą następnie dodatkowo rozgnieć na desce przy pomocy widelca. Razem ze śledziem przełóż do miski, dodaj musztardę, olej i ocet. Dopraw pieprzem. Składniki dokładanie wymieszaj i odstaw do lodówki minimum na kilka godzin, aby wszystko się przegryzło. Podawaj z drobno pokrojonym ogórkiem kiszonym lub konserwowym (my akurat mieliśmy małosolne), marynowanymi grzybkami – mogą być pieczarki – oraz świeżą natką lub koperkiem.

Rada: tatara najlepiej podawać w małych kokilkach.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here