Przyzwyczailiśmy się do kształtnych bananów, arbuzów prawie bez pestek i pomarańczowych marchewek. To nie dzieło natury, a człowieka. Kiedyś wyglądały one zupełnie inaczej.
Człowiek od tysięcy lat uprawia warzywa i owoce zmieniając je tak, by jak najlepiej zaspokajały jego potrzeby i gusta. I to przed nastaniem ery współczesnej genetyki. Prowadzona przez wieki selekcja nasion, ochrona przed chorobami i stymulacja zmieniła je tak bardzo, że w stanie naturalnym są prawie nie do rozpoznania.
Tak na przykład wyglądają dziko rosnące banany:
Dzika marchew:
Dziki arbuz (tak przed wiekami przedstawił go artysta):
Kukurydza:
