Tak bardzo pysznie i zdrowo. Suflet awokado naszym kulinarnym odkryciem [PRZEPIS]

Prawdopodobnie nigdzie indziej nie znajdziecie tego przepisu. To nasze autorskie kulinarne odkrycie – niezwykle pyszny i zdrowy suflet awokado.

Oczywiście bez problemu znajdziecie przepisy na awokado zapiekane z jajkiem, które wbija się w miejsce wyjętej pestki. Dobre, ale może być dużo lepsze, jeśli w przygotowanie dania włożycie jeszcze odrobinę pracy. Przekonacie się, że warto!

Przepis na suflet awokado

Składniki: dojrzałe awokado, ząbek czosnku, kawałek papryczki chilli, mielony kumin, ćwiartka cytryny, sól, pieprz, dwa małe jajka, oliwa.

Zrób tak: Awokado przekrój wzdłuż na dwie części, wydrąż miąższ za pomocą łyżki i przełóż do miski. Uważaj, aby nie uszkodzić skórki owocu, jeszcze się przyda. Ząbek czosnku rozetrzyj na papkę z odrobiną soli, chilli pokrój w drobniutką kostkę, dodaj do miski z miąższem, dopraw przyprawami. Dodaj też białko oddzielone od żółtek i sok z ćwiartki cytryny. Wszystko rozgnieć widelcem, można użyć też tłuczka do ziemniaków. Masą wypełnij wydrążone połówki, na środku każdej z nich zrób zagłębienie, w którym umieść żółtko. Piecz przez 20-25 min. w temp. 180 stopni.

Jedliśmy z ryżem ugotowanym na sypko dodatkiem odrobiny pasty pomidorowej i świeżej chilli.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here