Szaszłyki z piekarnika. Prawdziwa mięsna uczta w domu. PRZEPIS

Do przygotowania pysznych szaszłyków wcale nie potrzebujesz grilla. Równie dobre, a może nawet lepsze, wychodzą z piekarnika. Świetnie sprawdzają się na domowych imprezach. Nasz pomysł na mięsną ucztę.

Przepis na szaszłyki z piekarnika

Składniki: około kilograma karkówki lub łopatki wieprzowej, 250 gramów wędzonego boczku, dwie duże cebule, 2 większe świeże papryki, 5 ząbków czosnku, kopiasta łyżka papryki w proszku, sól, pieprz, trochę oleju.

Zrób tak: dzień przed pieczeniem mięso pokrój w grubą kostkę. Czosnek drobno posiekaj, a następnie rozetrzyj na desce za pomocą noża lub widelca z odrobiną soli. Razem z mięsem przełóż do dużej miski, dodaj paprykę w proszku, płaską łyżkę soli, sporo pieprzu, a także około 2 łyżek oleju. Wszystko dokładnie wymieszaj. Najlepiej zrobić to dłońmi. Odstaw do lodówki. Na dwie godziny przed pieczeniem do mięsa dodaj pokrojony plastry boczek, paprykę pokrojoną w sporą kostkę i cebulę pokrojoną w ćwiartki. Ponownie wymieszaj – dzięki temu pozostałe składniki również przejdą smakiem marynaty. Na patyki do szaszłyków nabijaj ciasno kolejno mięso, cebulę, boczek i paprykę. Piecz w temperaturze 180 stopni około 1 godz. 15 min.

Szaszłyki przygotowane do pieczenia…

Rada: razem z szaszłykami można upiec ziemniaki, na które przepis znajdziecie na końcu wpisu. Wszystko razem świetnie komponuje się z bałkańską pastą ajwar.

… i po wyciągnięciu z piekarnika.

Najprostszy przepis na pyszne talarki ziemniaczane z piekarnika

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here