Szarpane mięso z kurczaka po gotowaniu rosołu. Świetne do kanapek na ciepło. PRZEPIS

Co zrobić z mięsem po gotowaniu rosołu? To pytanie pojawia się bardzo często. Mamy na nie świetną odpowiedź. Ten szarpany kurczak wychodzi tak, że nadmiar gotowanego mięsa nie będzie już żadnym problemem. Można użyć go do kanapek na ciepło i zimo, zwinąć w tortillę albo naleśnika.

Przepis na szarpane mięso z kurczaka po gotowaniu rosołu

Składniki:

  • Kawałki ugotowanego kurczaka z rosołu – wykorzystaliśmy całego dużego kurczaka. Rosół jak zawsze przygotowaliśmy według tego przepisu.
  • 2 duże cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki papryki wędzonej w proszku,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • pół łyżeczki mielonego kuminu,
  • 200 ml dobrej jakości ketchupu,
  • 2 łyżeczki musztardy,
  • 2 chochle rosołu,
  • olej,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić szarpane mięso z kurczaka po gotowaniu rosołu?

  • Mięso oddziel od kości i chrząstek, porwij na paseczki wzdłuż włókien.
  • Cebulę drobno posiekaj, zeszklij na oleju, dorzuć mięso z kurczaka i posiekany czosnek, smaż często mieszkając (a raczej delikatnie przekładając, aby zbytnio nie rozdrobnić mięsa) na dość dużym ogniu przez około 5 minut.
  • Dodaj paprykę, cynamon i kumin, wymieszaj.
  • Teraz dodaj ketchup, musztardę i rosół, dopraw solą i pieprzem, ponownie delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, trzymając na ogniu jeszcze przez minutę.

Rady:

  • Tak przyrządzonego kurczaka podaliśmy w opieczonych kromkach domowego chleba tostowego, z dodatkiem ogórka konserwowego i sosu barbecue.
  • Mięso można przyprawić także bardziej pikantnie, dodając ostrą paprykę w proszku.

Mamy dla was też przepis na pyszną szarpaną wieprzowinę:

Najlepsza szarpana wieprzowina. Rozpływa się w ustach! PRZEPIS na pulled pork

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here