Świąteczny karp pieczony. Łatwy do zrobienia, pięknie się prezentuje i świetnie smakuje. PRZEPIS

Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich podczas zbliżających się świąt, polecamy przepis na karpia pieczonego. Nie tylko pięknie się prezentuje, ale też świetnie smakuje. A w dodatku robi się go bardzo łatwo.

Przepis na karpia pieczonego

Składniki:

  • 1 duży płat świeżego karpia,
  • 1 cytryna,
  • 1 pomarańcza,
  • 1 cebula,
  • 3-4 ząbki czosnku,
  • olej,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić karpia pieczonego?

  • Karpia umyj pod bieżącą zimną wodą, osusz ręcznikami papierowymi, natnij w trzech miejscach, oprósz solą i pieprzem.
  • Cytrynę, pomarańczę i cebulę pokrój na plastry, ząbki czosnku na połówki.
  • W nacięcia włóż naprzemiennie półplasterki cytryny i pomarańczy oraz po połówce ząbka czosnku.
  • Pozostałe plasterki cytryny i pomarańczy, a także plasterki cebuli, rozłóż na dnie foremki lub naczynia żaroodpornego. Dodaj także pozostały czosnek. Na tak przygotowanym „łóżeczku” połóż rybę. Skrop olejem.
  • Karpia piecz w temp. 200 na najwyższej półce piekarnika przez około 20 minut – tak, aby szybko się przyrumienił i nie zdążył wyschnąć. W zależności od rodzaju piekarnika, konieczne może być wydłużenie lub skrócenie czasu pieczenia. Karpia trzeba doglądać, aby się nie przypalił.
  • Gdy się upiecze, rybę wyjmij, podziel na porcje i od razu podawaj.

Rada: przed pieczeniem karpia można również zamarynować w mleku według naszych wskazówek – zobacz.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here