Buraczki i kapusta razem? Jak dla nas to nie do końca oczywiste połączenie, a jednak okazuje się, że tworzą coś wspaniałego. Szczypta imbiru sprawia, że ta surówka ma niezwykły smak.
Składniki: pół główki poszatkowanej czerwonej kapusty, 2-3 ugotowane i starte buraki, mała cebula, dwie łyżki kwaśnej śmietany, łyżka majonezu, sól, czarny pieprz, pół łyżeczki sproszkowanego imbiru.
Zrób tak: kapustę dopraw solą i pozostaw na około 15 minut, żeby zmiękła. Dodaj drobniutko posiekaną cebulę, buraki, śmietanę, majonez i przyprawy, dokładnie wymieszaj. Gotowe!
Pysznie wygląda ta surówka! Koniecznie muszę ją zrobić, bo akurat mam kapustę 😉