Surówka “barówka” z kapusty pekińskiej. Kolorowa i zdrowa. PRZEPIS

Taką surówkę bardzo często można spotkać w barach i mniej wyszukanych restauracjach. Wiele osób przyrządza ją też w domu  – po prostu, do obiadu. Pasuje niemal do wszystkiego.

Przepis na surówkę “barówkę” z kapusty pekińskiej

Składniki: pół średniej główki kapusty pekińskiej, duża marchewka lub dwie mniejsze, pół puszki kukurydzy konserwowej, mała papryka czerwona, szczypiorek, łyżka majonezu, łyżka jogurtu naturalnego, sól, pieprz.

Jak zrobić surówkę “barówkę”?

  • Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na grubych oczkach, paprykę pokrój w drobną kostkę, szczypiorek posiekaj, kukurydzę odsącz.
  • Wszystko przełóż do dużej miski, dodaj majonez i jogurt, dopraw solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj i podawaj.

Rada: surówkę możesz przygotować z samym majonezem lub samym jogurtem. Można użyć także gęstej kwaśnej śmietany.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here