Słynny grecki sos tzatziki. Oryginalny przepis

Z tzatzikami wszystko smakuje lepiej. Słynny grecki sos łatwo zrobisz samodzielnie. Mamy oryginalny przepis.

Przepis na tzatziki

Składniki: 3 średnie ogórki (szklarniowe), 400 gramów jogurtu greckiego, 2 ząbki czosnku, sok z cytryny, pęczek koperku, sól pieprz.

Zrób tak: ogórki zetrzyj na grubej tarce, posól i odstaw na pół godziny. W tym czasie wydzieli się sok, który należy odlać, dociskając ogórki, aby dość mocno je odsączyć. Czosnek posiekaj, następnie rozetrzyj na papkę z odrobiną soli, dodaj do ogórków razem z jogurtem i posiekanym koperkiem. Dopraw kilkoma kroplami soku z cytryny oraz świeżo zmielonym pieprzem, a także solą, jeśli trzeba. Dokładnie wymieszaj i odstaw do schłodzenia, następnie ponownie wymieszaj.

Rada: tzatzyki świetnie pasują do pieczonego lub grillowanego mięsa. Kochają się z ziemniakami pod każdą postacią. Sos przed podaniem można skropić oliwą.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here