Śledzie starym sposobem w ukręconym sosie musztardowym. PRZEPIS

Ten sos od początku robi się samodzielnie wyłącznie z podstawowych składników – zupełnie jak kiedyś. Wyszperaliśmy przepis na śledzie w ukręconym jak domowy majonez sosie musztardowym. Doceni je każdy smakosz.

Przepis na śledzie w kręconym sosie musztardowym

Składniki: 400 gramów wymoczonych matiasów, 1 jajko, około pół szklanki oleju, 3 łyżeczki musztardy, łyżka octu, 1 cebula, pieprz.

Jak zrobić śledzie sosie musztardowym?

  • Jajko sparz przez kilka sekund we wrzątku, wbij do miski, dodaj musztardę i ocet.
  • Miksując lub bardzo energicznie mieszając trzepaczką, cienką stróżką wlewaj olej – sos zacznie gęstnieć, będzie gotowy, gdy osiągnie konsystencję nieco rzadkiego majonezu.
  • Cebulę bardzo drobno posiekaj, dodaj do sosu.
  • Dodaj także śledzie pokrojone w mniejsze kawałki.
  • Dopraw pieprzem, wymieszaj, wstaw do lodówki na kilka godzin, aby wszystko się przegryzło.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here