Sałatka meksykańska, która naprawdę nam smakuje. Odkąd mamy ten przepis, robimy często

Próbowaliśmy już wielu sałatek meksykańskich, gorszych i lepszych, ta jednak najbardziej nam smakuje. Świetna na imprezy albo na co dzień. Możną ją też zabrać w pudełku do pracy albo szkoły. Wypróbujcie ten przepis.

Przepis na sałatkę meksykańską

Składniki:

  • 2 pojedyncze, niezbyt duże, piersi z kurczaka,
  • 3 duże garści makaronu świderki – najlepiej kolorowego,
  • puszka kukurydzy konserwowej,
  • puszka fasoli czerwonej,
  • 1 dojrzałe awokado,
  • 1 cebula czerwona,
  • 1 większa papryka czerwona,
  • jeden ząbek czosnku,
  • 3-4 łyżki majonezu,
  • płaska łyżeczka kuminu mielonego,
  • pęczek natki pietruszki,
  • olej,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić sałatkę meksykańską?

  • Kurczaka pokrój w małą kostkę, skrop olejem, oprósz solą, pieprzem i kuminem, dokładnie wymieszaj, odstaw na kilka chwil do zamarynowania. Następnie przesmaż na patelni aż ładnie się zrumieni, odstaw do całkowitego wystygnięcia, przełóż do miski.
  • Makaron ugotuj na półtwardo, odcedź, ostudź, dodaj do kurczaka.
  • Fasolę i kukurydzę dokładnie odcedź, również przełóż do miski.
  • Dodaj także pokrojoną paprykę, drobno posiekaną cebulę, miąższ awokado pokrojony w kostkę, czosnek roztarty z odrobiną soli na pastę, posiekaną natkę oraz majonez. Dopraw solą i pieprzem.
  • Sałatkę delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, wstaw do lodówki, aby się schłodziła, następnie ponownie wymieszaj, dzięki czemu smaki się połączą i podawaj.

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here