Sałatka królewska ze śledziem. Będzie idealna na święta. PRZEPIS

Znajoma poczęstowała nas świetną sałatką ze śledziem. Ma zaledwie kilka składników, które jednak świetnie do siebie pasują i razem tworzą pyszną całość. Poprosiliśmy o przepis i dziś chcemy się nim z wami podzielić. Ta sałatka na pewno będzie u nas na święta.

Przepis na sałatkę królewską ze śledziem

Składniki:

  • 500 gramów filetów śledziowych alla matias (w solance),
  • około 200 gramów mrożonego groszu,
  • 1 cebula,
  • 5 jajek ugotowanych na twardo,
  • 200 ml gęstej kwaśnej śmietany,
  • 3 łyżki dobrego majonezu,
  • łyżka musztardy,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić sałatę królewską ze śledziem?

  • Śledzie zalej zimną wodą, odstaw do wymoczenia na noc, aby pozbyć się nadmiaru soli, wodę odlej, płaty osusz, pokrój na małe kawałki.
  • Groszek gotuj przez kilka minut w niewielkiej ilości wody, odcedź.
  • Cebulę drobno posiekaj, oprósz odrobiną soli, następnie rozgnieć na desce przy pomocy widelca – dzięki temu odda więcej smaku sałatce.
  • 4 jajka posiekaj, jedno pokrój na ćwiartki.
  • Do miski przełóż śledzie, groszek (odłóż troszkę do przybrania), cebulę, posiekane jajka, dodaj śmietanę, majonez i musztardę. Dopraw pieprzem. Wszystko dokładnie, ale delikatnie wymieszaj.
  • Sałatkę udekoruj ćwiartkami jajek i groszkiem, wstaw do lodówki, aby się schłodziła.

Rada: w przepisie można wykorzystać też groszek konserwowy, jednak świeży mrożony jest dużo lepszy.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here