Robi sią ją szybciej i prościej w porównaniu do typowej sałatki gyros, wychodzi co najmniej tak samo dobra. W tym przepisie zamiast kurczaka obsmażonego na patelni użyliśmy wędzonych ćwiartek. Szybciej, prościej, bardzo smacznie.
Przepis na sałatkę gyros z wędzonym kurczakiem
Składniki:
- 2 wędzone ćwiartki z kurczaka,
- mała główka sałaty lodowej,
- 1 większy ogórek zielony,
- 1 papryka czerwona,
- 1 cebula czerwona (ewentualnie zwykła, ale czerwona lepiej nadaje się do sałatek),
- 3 pomidory,
- 1 ząbek czosnku,
- 3 łyżki majonezu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- płaska łyżka przyprawy curry,
- dobrej jakości ketchup,
- sól.
Jak zrobić sałatkę gyros z kurczakiem wędzonym?
- Czosnek posiekaj, oprósz solą, rozetrzyj na pastę przy pomocy widelca lub krawędzi noża, przełóż do miski. Dodaj majonez i jogurt, dodaj przyprawę curry, dopraw solą, dokładnie wymieszaj.
- Mięso oddziel od kości, większe kawałki pokrój.
- Na dnie miski najpierw wyłóż warstwę sosu, na ułóż kurczaka, polej niewielką ilością ketchupu, wyłóż porwaną sałatę, polej sosem i ketchupem, następnie wyłóż ogórki pokrojone w półplasterki, paprykę pokrojoną paseczki, polej ketchupem, wyłóż pomidory pokrojone w ćwiartki oraz cebulę pokrojoną w pióra. Na koniec polej sosem. Można też posypać odrobiną curry.
