Dużo mniej tłuszczu, mnóstwo smaku, wychodzą rumiane i mają chrupiącą skórkę. Pyszne frytki można też zrobić w piekarniku. Sprawdźcie tę prostą sztuczkę.
Przepis na frytki z piekarnika
Składniki:
- Kilogram ziemniaków,
- płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
- płaskie pół łyżki cukru pudru,
- 6 łyżek oleju,
- sól,
- potrzebny będzie też arkusz papieru do pieczenia.
Jak zrobić frytki w piekarniku?
- Ziemniaki pokrój w słupki jak na zwykłe frytki.
- Przełóż do miski, oprósz mąką ziemniaczaną i cukrem (dzięki nim na frytkach podczas pieczenia utworzy się rumiana i chrupiąca powłoczka), dodaj olej, następnie wymieszaj dłońmi, aby kawałki równomiernie się pokryły.
- Przełóż na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Frytki przed włożeniem do piekarnika. - Piecz w temp. 200 stopni przez około 20 minut – aż frytki ładnie się zarumienią.
- Przed podaniem oprósz solą.
Sprawdź też nasz przepis na tradycyjne frytki smażone na głębokim oleju:
Jak zrobić idealne frytki w domu? Metoda profesjonalistów, którą każdy powinien znać
