Z tym przepisem nadmiar mięsa po gotowaniu rosołu nie jest żadnym problemem. Bardzo łatwo zrobić z niego pyszny pasztet pieczony. Smakuje świetnie na kanapkach.
Przepis na pasztet z mięsa po gotowaniu rosołu
Składniki:
- Około 800 gramów mięsa po gotowaniu rosołu – najlepszy będzie indyk, wykorzystujemy też skórki.
- marchewka i pietruszka lub seler z rosołu – łącznie około 250 gramów.
- 2 duże cebule,
- 4 łyżki kaszy manny,
- 2 jajka,
- 2 łyżki majeranku,
- olej,
- sól, pieprz.
Jak zrobić pasztet z mięsa po gotowaniu rosołu?
- Mięso i warzywa przepuść przez maszynkę do mielenia.
- Cebulę drobno posiekaj, zrumień na odrobinie oleju, dodaj do mięsa.
- Dodaj też kaszę mannę, jajka, dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Dokładnie wyrób dłońmi.
- Masę przełóż do naczynia do zapiekania, piecz w temp. 190 stopni przez pół godziny.
- Podawaj po wystudzeniu jako dodatek do pieczywa.
Polecamy też nasz przepis na pyszny rosół:
Raz zrobisz tak rosół i już zawsze będziesz. Sposób, żeby kurczak dał z siebie wszystko
