Paprykarz z kurczaka. Sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. PRZEPIS

Jest to pyszny dodatek do kanapek, ale można go też jeść na ciepło. Jednocześnie bardzo sprytnie wykorzystasz mięso po gotowaniu rosołu czy bulionu. Mamy dla was super przepis na paprykarz z kurczaka.

Przepis na paprykarz z kurczaka

Składniki: ugotowane mięso z kurczaka wraz ze skórkami w ilości odpowiadającej mniej więcej dwóm obranym ćwiartkom, 2 cebule, 1 duża marchewka, 1 papryka czerwona, 100 gramów ryżu, 2 łyżki papryki w proszku plus papryka ostra w proszku według smaku, słoiczek koncentratu pomidorowego (200 g), sól, pieprz, olej.

Jak zrobić paprykarz z kurczaka?

  • Ryż ugotuj na sypko.
  • Mięso kurczaka bardzo drobno posiekaj.
  • Cebulę posiekaj, wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż na niewielkim ogniu.
  • Marchewkę obierz i zetrzyj na grubych oczkach, dodaj do cebuli, smaż nadal często mieszając.
  • Paprykę pokrój w drobne paseczki lub kostkę, także wrzuć na patelnię.
  • Dodaj także posiekane mięso.
  • Smaż wszystko przez około 10 minut, często mieszając.
  • Teraz wszystko dopraw papryką w proszku, wymieszaj, aby połączyła się z tłuszczem.
  • Dodaj ryż oraz koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i trzymaj wszystko na ogniu jeszcze 3 minuty często mieszając.

Rada:

  • Tak przygotowany paprykarz świetnie smakuje na ciepło, jak i po schłodzeniu jako dodatek do pieczywa.
  • Zamiast ryżu do przygotowania paprykarza można użyć kaszy jaglanej.

Wypróbuj również nasz przepis na paprykarz szczeciński:

Przepis na paprykarz szczeciński marynarze przywieźli z… Afryki. Domowy jest pyszny

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here