Łosoś w marynacie curry na soczewicy. Obiad z rybą w orientalnym stylu. PRZEPIS

Zwykłemu filetowi z łososia bardzo łatwo możesz nadać orientalnego sznytu. Z dodatkiem soczewicy stworzysz pyszne i zdrowe danie. Bardzo często przygotowujemy rybę w ten sposób.

Przepis na łososia w marynacie curry 

Składniki: około 250 gramów świeżego fileta z łososia podzielonego na 2 porcje, płaska łyżka proszku curry, 2 łyżki sosu sojowego, szklanka zielonej soczewicy, ostra papryczka, pół pęczka natki pietruszki lub kolendry, sól, olej.

Jak zrobić łososia w marynacie curry?

  • W misce wymieszaj proszek curry i połowę łyżeczki soli z sosem sojowym oraz 2 łyżkami oleju.
  • Włóż rybę, dokładnie natrzyj marynatą, odstaw do lodówki co najmniej na godzinę, aby przeszła wszystkimi smakami.
  • W tym czasie ugotuj soczewicę pod przykryciem w dwóch szklankach wody z dodatkiem odrobiny soli. Gdy wchłonie prawie całą wodę, wyłącz ogień i zostaw bez odkrywania na około 10 minut.
  • Łososia smaż pod przykryciem przez około 4 minuty z każdej strony.
  • Do soczewicy dodaj łyżkę oleju oraz posiekaną papryczkę chili i pietruszkę, wymieszaj.
  • Łososia podawaj na soczewicy.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here