Kotlety ziemniaczane – bardzo prosty przepis, są pyszne na ciepło i zimno

Świetnie sprawdzą się na jarski obiad, zimne można zabrać ze sobą do pracy lub na piknik. Kotlety ziemniaczane z tego przepisu wychodzą przepyszne.

Przepis na kotlety ziemniaczane

Składniki: około pół kilograma ziemniaków, 3 średnie cebule, 1 jajko, 4 łyżki mąki pszennej, bułka tarta, sól, pieprz, olej do smażenia.

Jak zrobić kotlety ziemniaczane?

  • Ziemniaki obierz i ugotuj, odcedź, pozostaw bez zakrywania do przestudzenia – powinny dobrze odparować. Następnie ugnieć tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.
  • Cebulę drobno posiekaj, dobrze zrumień na oleju i dodaj do ziemniaków.
  • Dodaj też jajko i mąkę, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, wstaw do lodówki, aby masa się schłodziła i stężała – łatwiej będzie formować kotlety.
  • Łyżką nabieraj porcje masy, dłońmi formuj niewielkie płaskie kotlety, każdy obtocz w bułce tartej.
  • Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron aż będą ciemnozłote.

Rada:

  • Kotlety można też przygotować z ziemniaków, które “zostały z obiadu”
  • Kotlety ziemniaczane są pyszne z sosem pieczarkowym – przepis znajdziecie na dole tego wpisu.

Uniwersalny sos pieczarkowy. Świetny do mięsa, ryb, jajek i dań z warzyw. PRZEPIS

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here