Kotleciki siekane z pieczarkami. Pyszne na zimno i na ciepło. PRZEPIS

Dostaliśmy ten przepis od koleżanki i szybko musieliśmy przyznać jej absolutną rację – lepiej zrobić ich więcej, bo będą znikać zaraz po zdjęciu z patelni. Kotleciki siekane z pieczarkami są po prostu przepyszne.

Przepis na kotleciki siekane z pieczarkami

Składniki: 3 pojedyncze piersi z kurczaka, 250 gramów pieczarek, duża cebula, 3 łyżki bułki tartej plus bułka do panierowania, 1 jajko, sól, pieprz, olej.

Jak zrobić siekane kotleciki z pieczarkami?

Cebulę drobno posiekaj, oczyszczone pieczarki zetrzyj na tarce, razem przesmaż na odrobinie oleju. Piersi z kurczaka pokrój w małą kostkę, następnie posiekaj, przełóż do miski, dodaj przestudzone pieczarki, wbij jajo, wsyp bułkę, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki, aby masa się schłodziła i stężała. Następnie formuj dłońmi małe i płaskie kotleciki, delikatnie obtaczaj w bułce i smaż na oleju przez kilka minut z każdej strony.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here