Karp robiony w papierze. Goście będą pysznie zaskoczeni! PRZEPIS

Ten przepis na karpia ma wiele zalet – goście zawsze mają dużo frajdy, odwijając papilot, nie ma przy nim dużo pracy i właściwie nie brudzimy patelni (a jak dobrze pójdzie, to talerza też), a nade wszystko ryba tak przyrządzona jest po prostu niezwykle pyszna.

Przepis na karpia w papierze

Składniki: kawałki fileta z karpia odpowiadające jednej porcji, plasterki czerwonej cebuli, plasterki cytryny, ząbki czosnku pokrojone na połówki, około łyżeczki masła na porcję, gałązki koperku, sól, pieprz. Będziesz potrzebować też arkuszy woskowanego papieru do pieczenia – do kupienia w każdym markecie.

Jak zrobić karpia w papierze?

  • Rybę opłucz, usuń łuski i płetwy, dokładnie osusz, pokrój na porcje, połóż na papierze skórą do dołu.
  • Oprósz solą i pieprzem.
  • Na każdy kawałem ryby połóż plasterek cebuli i cytryny oraz połówkę ząbka czosnku, a także gałązkę koperku, dodaj też masło.
  • Wszystko zawiń w papier niczym cukierka.
  • Tak wykonany papilot połóż na rozgrzanej patelni (zaczynając od strony skóry), trzymaj na niewielkim ogniu przez 4-5 minut, odwróć i ponownie trzymaj przez ten sam czas.
  • Podawaj w całości, niech każdy sam rozwinie swój papilot.

Jeśli nie lubisz posmaku mułu w karpiu, wypróbuj nasz sposób ma marynowanie w mleku:

Co daje namoczenie karpia w mleku? Spróbuj, a już zawsze będziesz tak robić

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here