Czym byłby świąteczny stół bez karpia? Najczęściej ryba ta pojawia się w wersji smażonej w panierce. Taki karp jest bardzo smaczny, sami również go przyrządzamy, ale jeśli naprawdę chcesz zaskoczyć wszystkich przy świątecznym stole, wypróbuj jeden z naszych wypróbowanych pomysłów w pięciu różnych odsłonach.
Karp pieczony w śmietanie z cebulką
W tym przepisie filet zapiekany jest w śmietanie z dodatkiem krążków cebulowych. Tylko kilka składników, łatwe wykonanie i proste smaki sprawiają, że danie to docenią wszyscy miłośnicy karpia – kliknij, aby przejść do przepisu.
Karp pieczony w papierze
Lubimy ten przepis, bo gdy tak przyrządzony karp pojawia się na stole, zawsze sprawia wszystkim dużo frajdy. Rozpakowywanie papilota, w którym się piekł, to bardzo fajna zabawa. W środku kryje się filet z aromatycznymi dodatkami. I jeszcze jednak zaleta, do przyrządzenia karpia w papierze potrzebna jest minimalna ilość tłuszczu, co docenią wszyscy liczący kalorie. Kliknij, aby przejść do przepisu.
Świąteczny karp pieczony
Płat z karpia można również upiec w całości. To przepis, który świetnie sprawdzi podczas przygotowywania wigilii. Rybę po doprawieniu kładziemy na „łóżeczku” z cytrusów (świetnie pasują) i cebuli, wkładamy do pieca i już po 20 minutach mamy pięknie wyglądające i pyszne danie. Kliknij, aby przejść do przepisu.
Karp po żydowsku
Absolutnie tradycyjna potrawa, choć w naszym wydaniu nieco unowocześniona. Tu łączą się słodkie i kwaśne smaki, a dodatek chrupiących migdałów sprawia, że całość smakuje wyjątkowo. Kliknij, aby przejść do przepisu.
Karp w sosie cebulowym
Prosty sos cebulowy na białym winie z nutą masła i musztardy doskonale współgra ze smakiem karpia. Porcje fileta najpierw krótko obsmażamy po obtoczeniu w mące, następnie, też krótko, zapiekany w aromatycznym sosie. Pyszne! Kliknij, aby przejść do przepisu.
Sprawdźcie też nasz patent na marynatę mleczną do karpia. Jeśli nie lubicie mulistego posmaku tej ryby, w ten sposób łatwo się go pozbędziecie. Ryba będzie też delikatniejsza.
Co daje namoczenie karpia w mleku? Spróbuj, a już zawsze będziesz tak robić
