Uwielbiamy krewetki smażone w cieście. Można podać je z różnymi sosami jako przekąskę. Z tego przepisu zawsze się udają, no i są takie pyszne…
Przepis na krewetki smażone w cieście
Składniki:
- 400 gramów krewetek bez pancerzyków – im większe, tym lepsze,
- 1 jajko,
- niecałe pół szklanki mleka,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- pół łyżeczki kurkumy mielonej,
- niecała płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- płaska łyżeczka soli,
- olej do smażenia.
Jak zrobić krewetki smażone w cieście?
- Jeśli krewetki są zamrożone, najpierw rozmroź je w temperaturze pokojowej, następnie przełóż na papierowy ręcznik i dokładnie osusz.
- Do miski wbij jajko, dodaj mąkę, mleko, kurkumę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj trzepaczką lub mikserem – powinno wyjść bardzo gęste ciasto.
- Krewetki najpierw obtocz w mące, następnie, trzymając za ogonki, zanurzaj w cieście.
- Smaż partiami na głębokim oleju przez 2-3 minuty – aż ciasto się zarumieni.
- Zdejmik na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, po chwili podawaj z ulubionymi sosami.
Mamy też wiele innych przepisów na dania z krewetkami – zobacz
