Zielone jajka na wielkanocnym stole zawsze robią na wszystkich ogromne wrażenie, a w dodatku są naprawdę bardzo smaczne.
Przepis na jajka z farszem szpinakowym
Składniki:
- 10 jajek,
- 400 gramów mrożonego szpinaku rozdrobnionego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- duża łyżka majonezu,
- olej,
- sól, pieprz.
Jak zrobić jajka szpinakowe?
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz, przekrój na pół, wyjmij żółtka.
- Na patelni rozgrzej trochę oleju, przesmaż na nim posiekaną cebulę, dodaj też posiekany czosnek.
- Dodaj szpinak (najlepiej już rozmrożony), trzymaj na ogniu, często mieszając, aż odparuje cała woda.
- Ostudzony szpinak zmiksuj razem z żółtkami (jedno odłóż do dekoracji) i majonezem, dopraw solą i pieprzem.
- Farszem wypełnij połówki białek, ułóż na półmisku posmarowanym majonezem, posyp pokruszonym żółtkiem.
Wypróbuj też inne pomysły na faszerowane jajka:
Jajka faszerowane na cztery różne sposoby. Przepisy, które sprawdzą się na Wielkanoc
